Green power…

 Υγιεινό χορταστικό σάντουιτς με ότι έχουμε… Στην περίπτωση αυτή είχα στο ψυγείο • “έτοιμα” αβοκάντο • Σπανάκι • πατέ ελιάς • Και κίτρινες πιπεριές (οι οποίες δεν φαίνονται οι καημένες:) Ψωμί στο σπίτι συνήθως δεν έχουμε αλλα αν έχουμε είναι από ντινκελ ή δικοκκο σιτάρι. Υπάρχουν έτοιμες φέτες του τοστ στα περισσότερα βιολογικά μάρκετ. Άπλωσα […]

More

Bowl full of goodness!!!!

Ενα μπολ γεμάτο ενέργεια, γεύσεις και υφές! • φακές, βρασμένες απλά σε νερό, σουρώνουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι όσο θελουμε (προσέχουμε να μην βράσουν πολύ, ίσα-ίσα να έχουν “σκάσει” λίγο για να είναι λίγο “τραγανές”)! • κόκκινο ρύζι, βρασμένο όπως το κανονικό. Δεν θέλει πολύ ώρα σαν το μαύρο, είναι πολύ γρήγορο και πολύ […]

More

Super πρωινό για μικρούς super μαθητές….

Ένα από τα αγαπημένα σνακ το παιδιών μου είναι το γιαούρτι σόγιας, βιολογικό και με πιστοποίηση GMO free, δηλ. από μη μεταλλαγμένη σόγια!!! Ξέρω ξέρω… τι είσαι? Χορτοφάγος? δηλ. τρως σόγια! Το ξέρεις οτι η σόγια ειναι μεταλλαγμένη και επικίνδυνη? Μία από τις πιο κλασικές απαντήσεις και επιχείρημα των μη βίγκαν για να σου αποδείξουν […]

More

Γουακαμόλε αλλά Ελληνικά…

Λατρεεεεεεεεεύω τα αβοκάντο…. Πλούσια σε καλά ακόρεστα λιπαρά και ω3 και άλλα πολλά, απαραίτητη τροφή που όμως θέλει υπομονή γιατί ακόμα και αν βρίσκεις κάθε φορα που θες να αγοράσεις πράγμα σπάνιο, ακόμα πιο σπάνιο να είναι ιδανικά ετοιμα για κατανάλωση. Άρα αν έχουμε προγραμματίσει για κάποιο τραπέζι ή για γευμα της εβδομάδας κάτι με […]

More

Μη μου πεις ότι τωρα πρέπει και να μαγειρέψω?

Εχτές ήταν μια πολύ πολύ πολύ κουραστική μέρα… Πιασμένη μετά από δύο συνεχόμενες μέρες γιόγκα, μετά από 3 μήνες που είχα να κάνω οποιαδήποτε γυμναστική (δυστυχώς)…έχοντας πονοκέφαλο από ενα “μπούκωμα” που έχω αυτες τις μέρες…παραλαβή των δύο λουλουδιών μου απο το σχολείο… …κυνηγητό με έναν απο τους σκύλους μου  στο ενδιαμεσο των δύο παραλαβών, ο […]

More

Αγάπη για το “δέρμα” και αγάπη για τα ζώα…

“Παντελόνι, παπούτσια Zara, t-shirt τόσο Παλιο που δεν θυμάμαι:)” Οταν αποφάσισα ότι δεν θα καταναλώνω τίποτα ζωικό αποφάσισα ότι δεν φοράω και δεν θα χρησιμοποιώ και τίποτα που να προέρχεται από ζώο! Ποιος εγω; Είχα μια τεράστια συλλογή από τσάντες και παπούτσια επώνυμα (αποτέλεσμα υπερκαταναλωτισμού μιας άλλης εποχής ) που ολα βέβαια ήταν δερμάτινα… Τώρα […]

More