Μη μου πεις ότι τωρα πρέπει και να μαγειρέψω?

Εχτές ήταν μια πολύ πολύ πολύ κουραστική μέρα… Πιασμένη μετά από δύο συνεχόμενες μέρες γιόγκα, μετά από 3 μήνες που είχα να κάνω οποιαδήποτε γυμναστική (δυστυχώς)…έχοντας πονοκέφαλο από ενα “μπούκωμα” που έχω αυτες τις μέρες…παραλαβή των δύο λουλουδιών μου απο το σχολείο… …κυνηγητό με έναν απο τους σκύλους μου  στο ενδιαμεσο των δύο παραλαβών, ο […]

More

Αγάπη για το “δέρμα” και αγάπη για τα ζώα…

“Παντελόνι, παπούτσια Zara, t-shirt τόσο Παλιο που δεν θυμάμαι:)” Οταν αποφάσισα ότι δεν θα καταναλώνω τίποτα ζωικό αποφάσισα ότι δεν φοράω και δεν θα χρησιμοποιώ και τίποτα που να προέρχεται από ζώο! Ποιος εγω; Είχα μια τεράστια συλλογή από τσάντες και παπούτσια επώνυμα (αποτέλεσμα υπερκαταναλωτισμού μιας άλλης εποχής ) που ολα βέβαια ήταν δερμάτινα… Τώρα […]

More

Πρώτο τριήμερο σεμινάριο Κουνταλίνι για δασκάλους…τρία πιάτα την ημέρα!

Τέλειο συνοδευτικό για μάυρο ρύζι ή κινόα! Ήμουν πανευτυχής που όλοι απόλαυσαν τα πιάτα μου και τους έδωσε δύναμη να συνεχίσουν την δύσκολη πρακτική τους!!!

More

Σαμανικό τριήμερο με πολύωρη πρακτική…

Πουρές πατάτας ρουστικ… σαλάτα ωμων καρότων με κρεμμυδι, λιαστές ντομάτες, χουρμάδες,  κουκουρανόσπορους και γλυκό ντρεσινγκ… Chana masala ρεβύθια, σάλτσα για κινόα… Σαλάτα με φακές, αβοκάντο, αγγούρι, κρεμμυδάκι, μαιντανό και φινόκιο… Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, κέιλ, πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκια και κολοκυθόσποροι…

More

Vegan? Στην Ελλάδα? Μα πως σου ήρθε?

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου λάτρευα και συμπονούσα όλα τα ζώα. Στην οικογένεια μου πάντα είχαμε σκύλους σαν ισότιμα μελη της οικογενείας και ήταν οι καλυτεροι μου φίλοι. Αδέρφια! Έχω εξομολογηθεί πράγματα στους σκύλους μου που δεν τα έχω πει ποτέ σε κανέναν…έχω κλάψει στον “ώμο” τους…μου εχουν σκουπίσει τα δάκρυα μου με […]

More