Smoothie πράσινο με κέιλ

To κέιλ ή λαχανίδα θεωρείται ο ''βασιλιάς'' των λαχανικών. Αποτελεί εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σε βιταμίνες Α, C, K, καθώς και του συμπλέγματος των βιταμινών Β και μέταλλα όπως φωσφόρο, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Το κέιλ αποτελεί μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές ασβεστίου ενώ η θερμιδική του [...]

Raw Vegan παγωτό με acai berry

Κυριακή σήμερα, έφαγα σαν καλό παιδί όλο μου το φαγητό και μετά ήθελα παγωτό! Έτρεξα στην κατάψυξη να ελέγξω αν έχω κατεψυγμένες μπανάνες και κόκκινα φρούτα. Yes!!!! Ξεκινάμε: Βάζουμε σε ένα μπλέντερ 2 κατεψυγμένες μπανάνες, 2 χούφτες κατεψυγμένα σμέουρα (raspberries), 1 χούφτα κατεψυγμένες φράουλες. Χτυπάμε και για να βοηθήσουμε λίγο το μπλέντερ προσθέτουμε ελάχιστο γάλα [...]

Σουπερ απλες βιγκαν τηγανιτες (pancakes)

  Αυτές οι εύκολες vegan τηγανίτες είναι βασικά οι αγαπημένες μου ! Ποιος θα το πίστευε ότι θα μπορούσαν να είναι τόσο αφράτες χωρίς την προσθήκη αυγών! Στη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιώ αλεύρι ζέας ολική άλεσης, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και οποιοδήποτε αλεύρι χωρίς γλουτένη. Μη διστάσετε να συνοδεύσετε τις τηγανίτες σας με φρέσκα φρούτα, όπως βατόμουρα, φράουλες, μπανάνες, κομματάκια [...]

Breakfast on the go!!!

Τώρα που γνωρίζετε από τα post μας : https://theveganfairies.wordpress.com/2016/03/27/ginger-tea-chia-pudding/   & https://theveganfairies.wordpress.com/2016/03/22/πουτίγκα-chia-για-πρωινό/ πως φτιάχνεται το chia pudding...είστε έτοιμοι για θρεπτικά πρωϊνά για το δρόμο... Στο συγκεκριμένο "breakfast on the go" χρησημοποίησα το ginger tea chia pudding από το προηγούμενο post! Κάτω-κάτω στο βαζάκι έβαλα, καρύδια, κάσιους και κολοκυθόσπορους, ανάμεσα την πουτίγκα, και από πάνω φρέσκες [...]

Ginger tea chia pudding!!!

   Άλλη μία συνταγή πουτίγκας chia! Οι chia σπόροι όπως έχουμε ξαναγράψει είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά όπως... Φυτικές ίνες Πρωτείνη ωμέγα 3 ωμέγα 6 ασβέστιο φώσφορο κάλιο ψευδάργυρο    Επίσης, μεταξύ άλλων,περιέχουν σίδηρο, ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο,θείο, βιταμίνες A, B, E, και D, και είναι πολύ πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά.    Άρα όπως καταλαβαίνετε, το να τα εντάξουμε στην [...]

Πουτίγκα chia για πρωινό!

Η πουτίγκα από chia είναι τέλεια για πρωινό για όσους έχουν να κάνουν τόσα πράγματα το πρωί πριν φύγουν από το σπίτι που δεν προλαβαίνουν να προετοιμάσουν και ένα καλό πρωινό ή έχουν θυσιάσει ένα καλό πρωινό για λίγο παραπάνω ύπνο  και αυτό γιατί φτιάχνεται από το βράδυ!!! Οι σπόροι chia έχουν την ιδιότητα να [...]