Απωλεια…

"Mourning statue by Ironvenom"   Από το βράδυ της Δευτέρας νιώθω μια βαθιά θλίψη από την οποία προσπαθώ να βρώ τρόπο να βγώ! Δεν έχασα καποιον δικό μου άνθρωπο, δεν έχασα το σπίτι μου ( δύο φίλοι μου δυστυχώς το έχασαν) , δεν έχασα το κατοικιδιό μου (δυο φίλοι μου δυστυχώς δεν πρόλαβαν να τα [...]

The 7-Day eco- kitchen challenge!!!

Όσο περνάει ο καιρός, όσο μεγαλώνω και μαθαίνω, σοκάρομαι με το κακό που κάνουμε εμείς, οι άνθρωποι, στο κοινό μας σπίτι...στον πλανήτη μας!!! Αν και έχω κάνει κάποιες αλλαγές στη καθημερινότητα μου και της οικογένειας μου, σε καμία περίπτωση δεν έχω κάνει -όχι απλά- το μέγιστο, ούτε το ελάχιστο από αυτά που θα μπορούσα να [...]

Ενυδατώστε τους ξηρούς καρπούς!

Γιατί πρέπει να ενυδατώνουμε (μουλιάζουμε) τους ξηρούς καρπούς και τα όσπρια;   To NOU-TRITION - ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ και η αγαπημένη μας διατροφολόγος Γεωργία Τριάντου απαντάει στο ερώτημα και λέει ότι είναι  απολύτως απαραίτητο!        Οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια είναι πλούσια με υγιεινά λίπη, πρωτεΐνες και μέταλλα, αλλά για να αφομοιωθούν όλα [...]

Τα πιο ”ψαγμενα” λαχανικα!

Μέχρι τώρα ομολογώ ότι παρέμενα πολύ παραδοσιακή στην μαγειρική μου, ξέρετε μεσογειακή χορτοφαγική κουζίνα...φασολάκια, γεμιστά, αρακάς κοκκινιστός κλπ. Ένα βράδυ που δήλωσα στην συν-νεραίδα μου ότι θα μαγειρεύω και θα ανεβάζω συνταγές στο μπλογκ, έφυγα από το σπίτι της με μια τσάντα γεμάτη ωραία βιβλία συνταγών, έτσι για ποικιλία... Τα μελέτησα και έτσι, ένας καινούργιος [...]

My fav vegetarian-vegan-raw apps!!!

       Άλλη μία λατρεία μου είναι η τεχνολογία... Πιστεύω ότι με την σωστή χρήση εμπλουτίζει την ζωή μας με απίστευτες πληροφορίες και κάνει την καθημερινότητα μας πανεύκολη.... Για όποιον λοιπόν επιλέγει και έχει την δηνατότητα να έχει smartphone, τα app είναι απαραίτητα! Φυσικά  τα πιο αγαπημένα μου, είναι αυτά με συνταγές, χορτοφαγικές αλλά και [...]