Εχθές έκανα την κλασσική μου βόλτα στην περιοχή της Ευριπίδου και σε ένα από τα πακιστανικά μαγαζάκια πήρε το μάτι μου μάνγκο! Σταμάτησα, έκανα το απαραίτητο deal με τον αλλοδαπό πωλητή και αγόρασα μερικά μικρά πακιστανικά πορτοκαλί μάνγκο (καμία σχέση με αυτά που βρίσκετε στα σούπερ μάρκετ).

 

Μόνο ένα μάνγκο παρέχει σχεδόν τις συνολικές ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη Α (αναγκαία για την υγεία των ματιών). Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχει συμβάλλουν στην τόνωση του μεταβολισμού κι έτσι το σώμα καίει περισσότερες θερμίδες. Επίσης η συχνή κατανάλωση μάνγκο χαρίζει λαμπερό και απαλό δέρμα!

Αν βάλουμε στο μπλέντερ παγωμένα κομμάτια ανανά, μπανάνα, μάνγκο και νερό καρύδας μπορούμε να ξεκινήσουμε την μέρα μας με τον καλύτερο και πιο νόστιμο τρόπο!

Υλικά:

2 κούπες ανανά κατεψυγμένο

1,5 κούπα μπανάνα κατεψυγμένη

1 μάνγκο, καθαρισμένο χωρίς το κουκούτσι

1 κούπα νερό καρύδας (αν δεν έχετε και απλό νερό είναι μια χαρά)

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και πηχτό.

Μεταφέρουμε σε 2 μπολ και γαρνίρουμε με ότι μας κάνει κέφι, πχ. φρέσκα κομμάτια μάνγκο, τσιπς καρύδας, σπόροι chia, φαγόπυρο….

EAT WELL FEEL WELL