Oat – choco, super easy, cookie!

Άλλη μία συνταγή που ξεσήκωσα από το πολύ ενδιαφέρον vlog , για το οποίο σας μίλησα στο τελυταίο  post μου…

Ένα  choco cookie που φυσικά μπορεί να γίνει και μικρά choco cookies, με βρώμη και raw κακάο!

Απίστευτα θρεπτικό, υγιεινό, γρήγορο και γευστικό!

Τα παιδιά μου ενθουσιάστηκαν και εγώ ακόμα περισσότερο που ανακάλυψα άλλη μία υγιεινή συνταγή για μπισκότο σοκολάτας που μπορώ να τους επιτρέψω να φάνε, να το απολάυσουν και πάρουν πολλά και καλά θρεπτικά συστατικά!

Ως συνήθως έκανα κάποιες αλλαγές αλλά μπορείτε να δείτε παρακάτω και το βίντεο της αρχικής συνταγής!

Υλικα: (για ένα μεγάλο μπισκότο)

  1. 1 κούπα αλεύρι βρώμης (χτυπάτε την βρώμη στο μίξερ μεχρι να γίνει ένα χοντρόκοκκο αλεύρι)
  2. 2 κ.σ. ωμό κακάο
  3. 2 κ.σ. cacao nibs (κομματάκια ωμού καρπού κακάο)
  4. 1  κ.γ. φυστικοβούτυρο
  5. 4 κ.σ.  σιρόπι σφένδαμου
  6. 1 κ.σ. νερό
  7. μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

  • προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς
  • χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί
  • απλώνετε το μείγμα σε ένα μικρό πυρεξ για ένα μεγαλο μπισκότο ή πλάθετε πιο μικρά μπισκότα ίσου μεγέθους
  • ψήνετε για 15′ (προσοχή: τα μικρότερα μπισκότα μπορεί να χρειαστούν λίγο λιγότερο ψήσιμο)

 

tip: εγώ δεν το έκνα πολύ λεπτό και έτσι θύμιζε και λίγο brownies

     Για το frosting:

  • 1 κ.σ. Κράνμπερι 
  • 1 κ.σ. Πρωτεΐνη αρακά
  • 1 κ.γ. Φυστικοβούτυρο
  • 1 κ.σ. φυτικό γάλα
  • 3-4 φρέσκες φράουλες

   Εκτέλεση:

  • Χτυπάτε ολα τα υλικά στο μπλέντερ 
  • Το αλείφετε ή το ρίχνετε πάνω στο μπισκότο 




Πηγή:  http://youtu.be/as_piJpwILM 

                    Enjoy & be thankful

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s