Άλλο ένα πιάτο με διπλή χρήση…και σαν νόστιμο ζεστό κυρίως αλλά και σαν νόστιμη γευστική & χωρταστική σαλάτα!

Υλικά (για 4 άτομα):

1. 1 πακέτο μακαρόνια κοχύλια
2. 1 μπουκέτο μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκετάκια
3. 10 μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες
4. 3 κ.σ.ελαόλαδο
5. 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλάϊων
6. 1 κ.σ. κάρυ σκόνη
7. φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση:

• βράζουμε τα μακαρόνια με βαση τις οδηγίες βρασμού
• μαγειρεύουμε το μπρόκολο στον ατμό
• σωτάρουμε τα μανιτάρια με την μία κουταλιά ελαιόλαδο και λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσουν
• ανακατέυουμε τα έτοιμα μακαρόνια (αφού τα σουρώσουμε), με το έτοιμο  μπρόκολο, τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά
• σερβίρουμε ζεστό ή το αφήνουμε να κρυώσει και το σερβίρουμε αν σαλάτα

Tip: μπορείτε να προσθέσετε από πάνω φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα, ειδικά τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία, είτε το σερβίρετε ζεστό ή κρυο

  Καλή όρεξη!!!

enjoy & be thankful!!!