Shell pasta with broccoli & mushrooms!

Άλλο ένα πιάτο με διπλή χρήση…και σαν νόστιμο ζεστό κυρίως αλλά και σαν νόστιμη γευστική & χωρταστική σαλάτα!

Υλικά (για 4 άτομα):

  1. 1 πακέτο μακαρόνια κοχύλια
  2. 1 μπουκέτο μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκετάκια
  3. 10 μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες
  4. 3 κ.σ.ελαόλαδο
  5. 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλάϊων
  6. 1 κ.σ. κάρυ σκόνη
  7. φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση:

  • βράζουμε τα μακαρόνια με βαση τις οδηγίες βρασμού
  • μαγειρεύουμε το μπρόκολο στον ατμό
  • σωτάρουμε τα μανιτάρια με την μία κουταλιά ελαιόλαδο και λίγο αλάτι μέχρι να μαλακώσουν
  • ανακατέυουμε τα έτοιμα μακαρόνια (αφού τα σουρώσουμε), με το έτοιμο  μπρόκολο, τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά
  • σερβίρουμε ζεστό ή το αφήνουμε να κρυώσει και το σερβίρουμε αν σαλάτα

 

Tip: μπορείτε να προσθέσετε από πάνω φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα, ειδικά τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία, είτε το σερβίρετε ζεστό ή κρυο

Enlight1 (21)

 

  Καλή όρεξη!!!

enjoy & be thankful!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s