Άλλη μία συνταγή πουτίγκας chia!

Οι chia σπόροι όπως έχουμε ξαναγράψει είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά όπως…

• Φυτικές ίνες
• Πρωτείνη
• ωμέγα 3
• ωμέγα 6
• ασβέστιο
• φώσφορο
• κάλιο
• ψευδάργυρο

   Επίσης, μεταξύ άλλων,περιέχουν σίδηρο, ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο,θείο, βιταμίνες A, B, E, και D, και είναι πολύ πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά.

   Άρα όπως καταλαβαίνετε, το να τα εντάξουμε στην διατροφή μας, είναι απαραίτητο!

   Η πουτίγκα είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος, οι γεύσεις όμως και οι συνδιασμοί είναι πραγματικά ατελείωτοι! 

Για την πουτίγκα αυτή λοιπόν , για δύο μερίδες μεγάλες ή 4 μικρές, θα χρειαστείτε:

1. 1,5 κούπα τσάι με γεύση τζίντερ (εγώ χρησημοποίησα 2 φακελάκια για πιο έντονη γεύση)
2. 1 κ.γ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο  (αν σας αρέσει πολύ το τζίντζερ μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα)
3. 3 φρέσκους χουρμάδες (ή αποξηρωμένους μουλιασμένους σε νερό για 15΄) 
4. 3 κ.σ. σπόρους chia

Για τα toppings:

1. 8 φρέσκες φράουλες 
2. αμύγδαλα ή οτι ξηρό καρπό προτιμάτε
3. 2 ακτινίδια 

Εκτέλεση:

• Ετοιμάζετε το τσάι και το αφήνετε να κρυώσει λίγο
• βάζετε την μισή κούπα τσάι με τους χουρμάδες και το τζίντζερ στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να διαλυθούν (οι χουρμάδες)
• προσθέτετε και το υπόλοιπο τσάι και χτυπάτε λίγο ακόμα 
• βάζετε το μείγμα σε ένα βάζο και προσθέτε τα chia και ανακατεύετε
• το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε για περίπου 8 ώρες ή καλύτερα όλο το βράδυ
• Όταν είναι έτοιμο και έχει πήξει, σερβίρετε σε ένα βάζο ή ψηλό ποτήρι, βάζοντας μία στρώση φράουλες, μετά την πουτίγκα, μετα τα αμύγδαλα, μετά πάλι λίγο πουτίγκα και τελειώνετε με το ακτίνιδιο και λίγο ακόμα φράουλα !

 

 

ENJOY & BE THANKFUL!!!