Μη μου πεις ότι τωρα πρέπει και να μαγειρέψω?

Εχτές ήταν μια πολύ πολύ πολύ κουραστική μέρα…

Πιασμένη μετά από δύο συνεχόμενες μέρες γιόγκα, μετά από 3 μήνες που είχα να κάνω οποιαδήποτε γυμναστική (δυστυχώς)…έχοντας πονοκέφαλο από ενα “μπούκωμα” που έχω αυτες τις μέρες…παραλαβή των δύο λουλουδιών μου απο το σχολείο…

IMG_0602 IMG_0669

…κυνηγητό με έναν απο τους σκύλους μου  στο ενδιαμεσο των δύο παραλαβών, ο οποίος πηδάει το φράχτη σαν αξιο κυνηγόσκυλο ( Σέττερ που τον βρήκα παρατημένο στο βουνό του Διονύσου) και μόνη με τα δυο παιδιά μεχρι το βράδυ ( γιατί ο αγαπημένος σύζυγος εργαζόταν) και έπρεπε να μαγειρέψω βραδινό…ΚΑΜΙΑ ΔΙΑΘΕΣΗ!!!

Ανοίγω λοιπόν τροφοθήκες και ντουλάπια και κοιτάω σαν χαζή κανα πεντάλεπτο στο καθένα (ο εγκέφαλος μάλλον κοιμόταν τα 2 από τα 5 λεπτα)…και εκεί που είχα απελπιστεί…παίρνει το μάτι μου ένα μαγικό σακουλάκι!!!!

FullSizeRender

Σούπα ανάμικτη με: ντινκελ, κοκκινες φακες, κριθαρι, φασόλια σόγιας, μπιζέλια και φασόλια μαυρομάτικα!!!ΑΛΕΛΟΥΓΙΑ…

Δεν έχουν κατι άλλο μεσα απλά ειναι μικρά ή σπασμένα ώστε βράζουν πολύ γρηγορα χωρίς μούλιασμα.

Τα βάζω λοιπόν στην κτσαρόλα προσθετω αρκετο νεράκι τα τα καλύψει και λιγο παραπάνω (αναλόγως πόσο αραιη θες την σούπα), καροτάκι ψιλοκομμένο και πατατούλα…

…παίρνουν πρώτα ένα βρασμό, χαμηλώνω και αφήνω, σε 15′ …παιδιά ΤΡΩΩΩΩΩΜΕ!!!!

IMG_1903

Και κάπως έτσι έληξε η μέρα…με ζεστή, χαλαρωτική σουπίτσα…

Δεν θέλει κόπο…θέλει τρόπο!!!!!

Υ.Γ.: Σύντομα θα γράψω μια λίστα για τα απαραίτητα που πρέπει να έχει ένας βίγκαν στην κουζίνα για έυκολα, γρήγορα και πάνω από όλα ΘΡΕΠΤΙΚΑ γεύματα!!!

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s